Περγαμόντο






Το περγαμόντο είναι εσπεριδοειδές όχι πολύ διαδεδομένο. Είναι θαμνώδες που το ύψος του φτάνει 2 μέτρα. Τα φύλλα του είναι μεγάλα και μοιάζουν κάπως με εκείνα της λεμονιάς, τόσο στο χρώμα όσο και στο σχήμα. Τα άνθη του έχουν άσπρο χρώμα και είναι πάρα πολύ αρωματικά εμφανιζόμενα μια φορά το χρόνο, από το Μάρτιο μέχρι τον Απρίλιο. Η καρποί του είναι μικροί και ο φλοιός τους είναι λείος. Οι καρποί του έχουν χρώμα λεμονοκίτρινο. Είναι λίγο χυμώδης και δεν τρώγεται. Καλλιεργείται για το φλοιό των καρπών, που χρησιμοποιείτε τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στην αρωματοποιία.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου